Vorspeisen und Suppen... machen Lust auf mehr

Kleines Bullenfutter

gemischte Salatschüssel mit Allerlei aus ́m Garten, als Beilage oder vorweg

(auch vegan möglich)

6.50 €

Cremesuppe (vegan)

vom Hokkaidokürbis mit frischem Ingwer und Kokosmilch 

7.20 €

Rinderbouillon

mit Käse-Profiteroles 

7.50 €

Rote Beete Creme (vegan)

Spitzkohlsalat, kandierte Haselnüsse und hausgebackenes Früchtebrot 

8.90 €

Hirschroastbeef und Schichtkonfekt

von Kürbis und Frischkäse mit Preiselbeercreme 

12.90 €

"Sellerie und weiße Schokolade" (vegan)

als Schaum mit Wildkräutersalaten, Birne und Balsamico-Dressing 

9.50 €

Salate... machen glücklich und auch satt

Großes Bullenfutter

wie der kleine nur viiiiiel größer

(auch vegan möglich)

9.90 €

wahlweise mit...

... gebackenen Austernpilze „BuffaloWingsStyle & Sour Cream“

+ 6.60 €
 

... rosa gebratenem Rumpsteak circa 200g & Kräuterbutter

+ 13.90 €

... in Cornflakes gebackenes Hähnchenbrustfilet & süß-saurem Dip

+ 8.50 €

Zu den Salaten servieren wir  Baguette. 

Unsere Bambinis haben auch Hunger...

Leo Lausemaus

handgehobelte Spätzle mit leckerer Bratensauce 

3.90 €

Paw Patrol (vegan)

goldbraun gebackene Pommes Frites mit Ketchup 

3.90 €

Heidi und Peter bringen ihren Käse aus den Bergen

feine Kässpatzn mit gerösteten Zwiebeln 

6.50 €

Peppa Wutz

gebackenes Schnitzel mit goldbraunen Pommes Frites 

7.90 €

Elsa die Eiskönigin

Kugel Vanilleeis mit Sahne, Smarties & Schokosauce 

3.00 €

Vegetarisch & Vegan... Köstliches ohne Fleisch

Der Vegane (vegan)

mit Planted-Beef-Pattie bisschen scharf, Schlosskeller ́s Burgersauce, 

sous vide Gurken und Tomaten, getoppt mit roten Zwiebelringen und 

Avocado dazu cremiger Krautsalat & Pommes frites

17.90 €

Schwammerlragout

verschiedene Edelpilze mit Bratensaft und Sahne cremig gekocht, dazu Semmelknödel

(vegan möglich mit anderer Beilage)

16.90 €

Hot Pot (vegan)

würzige Vleischbällchen, Gemüse, Mienudeln, Seidentofu, Grünkohl 

und Pilze mit einer leicht scharfen, asiatischen Brühe serviert

18.50 €

Kürbisgnocchi mit Salbeibutter

Manu ́s Klööösle mit aufgeschäumter Butter und frischem Salbei 

16.90 €

"Vitamine für den Winter" (vegan)

grünes Dinkelrisotto mit Apfel-Topinambur-Topping 

17.50 €

Hauptgerichte... aus Liebe zum Genuss

Allad ́s Gliche

Schlosskellers Zwiebelrostbraten mit Kässpatzen

27.90 €

Pulled Pork Schlossburger

gezupfte Sau mit BBQ-Aromen geschmort, Crunchy Bacon, ein Traum unserer hausgemachten Burgersauce, zartem Liebeskäse, Tomaten, sous vide Gurken,

Zwiebeln, dazu cremigem Krautsalat & Pommes Frites 

18.90 €

„Die Köche machen, was sie wollen!“

Überraschung aus unserer vielfältigen Küche 

"TGP" 

Hirschrücken

rosa gebraten mit Zwetschgen-Balsamico-Jus, Spitzkohlpüree und Semmelknödel 

32.90 €

"Wie bei Muttern"

gekochter Rindertafelspitz mit Meerrettichsoße, Wurzelgemüse und Salzkartoffeln 

18.90 €

Seeteufelmedaillons im Serranomantel

Kartoffelpüree und Apfel-Topinambur-Topping 

24.50 €

Hähnchenroulade

mit Kräutern gefüllt auf Dinkelrisotto dazu im Ofen geschmortes Gemüse 

18.50 €

Rumpsteak 250g

zartes Rinderrückensteak mit Kräuterbutter und im Ofen 

geschmortem Gemüse & Pommes Frites

29.50 €

Dessert... geht immer

„Black & White“ (vegan)

zweierlei Mousse mit Ananas und Kaffeelikör 

9.50 €

Alles von der Zwetschge (vegan)

Schaum, Eis und kleiner Datschi 

8.20 €

Grüne Vanille Variation (vegan)

Vanilleeis mit Kernöl & karamellisierten Kürbiskernen 

6.90 €

Beschwipstes Gackerl bibbernd serviert

bayrischer BIO Eierlikör mit einer Kugel Vanilleeiscreme & ein Hauch von Sahne 

6.50 €

Vanille smashed hot Chocolate

zwei Kugeln Vanilleeiscreme
mit heißer Schokoladensoße zum selbst ausgießen & Sahne 

6.50 €

 Schlossliebe 
zwei Kugeln Vanilleeiscreme mit heißen Himbeeren & Sahne 

6.50 €

Affogato (auch vegan möglich)

eine Kugel Vanilleeiscreme mit Portion Espresso von der 

Ostrachtaler Kaffeemanufaktur

5.90 €

Hausgemachte Sorbets (vegan)

als unser kleines Überraschungsgericht & immer mal wieder andere Sorten! 

2.90 €

 Alle Preise verstehen sich in Euro, inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer.