SCHÖN, DASS IHR DA SEID.
Macht's euch gemütlich.

Vorspeisen

Die schönste Einstimmung auf einen besonderen Abend


Caprese 2.0
Mozzarellacreme mit eingelegten Tomaten und Basilikumöl

| 10.90 

Schlanker Kohlrabi
Kohlrabicarpaccio mit Ananasgel, Pinienkernen und jungen Erbsen vegan

 | 10.50

Bullenfutter – knackiger Vorspeisensalat vom Acker & Kräutern vom Hang vegan

| 7.50

wahlweise mit:

kleinem Rumpsteak | +8.00

kleinem Lachssteak | +6.00

gebratenen Pfifferlingen | +5.00 vegan

Essenz vom Knollensellerie
mit Zandernocken 

 | 7.90

Beste Pfifferlinge zu einer feinen Cremesuppe 
 mit Croutons

| 7.50

Unsere Salate - "Grünzeug, das sich gewaschen hat"

Salat Lachs 
Gebratenes Lachsfilet thront auf einem Bett aus knackigem Gartengrün 
| 23.90

Salat Steak 
Ein zart gegrilltes Rumpsteak auf Salat mit Kräuterbutter — kräftig, edel und sattmachend.
| 26.90

Salat Hähnchen  
im Kräutermantel gebratenes Hähnchenbrustfilet mit allerlei aus dem Garten
| 20.50

Zu allen Salaten servieren wir Baguette aus dem Schlossofen. 

Für unsere kleinen Schlossgeister

 🐭 Leo Lausemaus
Handgehobelte Spätzle mit feiner Bratensauce
| 4.90

🐾 Paw Patrol vegan
Goldbraun gebackene Pommes Frites mit Ketchup – für kleine Helden.
| 4.90

🐐 Heidi und Peter
Kässpatzn mit gerösteten Zwiebeln.
| 7.50

🍗 Donald Duck
Gebackenes Hähnchenschnitzel mit goldbraunen Pommes.
| 8.90

"Olaf der Schneemann" 

Kugel Vanilleeis mit Sahne, Smarties und Schokoladensauce.
| 3.50

Vegetarisch & Vegan… Köstliches ohne Fleisch

Königsberger Klopse vegan
wie man sie von Oma kennt, nur ohne Fleisch, dazu Kapern und Salzkartoffeln
| 21.90

Salat Pfifferling vegan
Marinierte Pfifferlinge mit Vinaigrette, wilden Kräutern und  allerlei aus dem Garten
| 19.50

Die Vegan-Wucht –  Burger mit Krautsalat & Pommes vegan
pulled veef mit cremigem Krautsalat & Steak fries — kräftig, saftig, überraschend.
Pflanzenpower für alle, die Burger lieben — nur eben ohne Muh & Mäh, dafür mit viel „Mhhh!“
| 19.50

Conchiglie mit Pfifferling vegan
Feine Muschelnudeln mit gebratenen Pfifferlingen und Tomaten in leichter Rahmsauce.

| 17.90 vegetarisch +1,50€

Leicht pikanter Glasnudelsalat    vegan
mit Gemüse und gebackenen Frühlingsrollen
| 18.90

Unsere Bestseller – aus der Schlossküche
 

Zwiebelrostbraten
Rosa Rind, kurz gebraten, original Allgäuer Kässpätzle & Zwiebeln bis zum Abwinken. 
Schon damals der beliebteste Klassiker der Alpenküche. 
| 29.50

Heuschwein
gebratenes Schweinefilet vom Klaushof mit Heujus, Pfifferlingen und cremiger Polenta
| 25.50

Geschmorte Ochsenbäckchen
über Nacht schonend gegart, mit Fingerkarotten und Butterspätzle
| 24.90

Sommerlachs
Zartes Filet vom Fjordlachs mit Zitronengremolata, Kohlrabi a la creme und Salzkartoffeln
| 27.90

Rumpsteak 200
rosa gebraten, schmeckt es am besten, serviert mit Rotwein-Balsamicoreduktion, wildem Brokkoli und Pommes
| 32.90

Easy Cheese 
200g Dry-Aged-Patty mit Cheddar und allem, was sonst noch auf einen saftigen Cheeseburger muss, dazu cremiger Krautsalat und Pommes.
| 20.50

Conchiglie Hähnchen
Muschelnudeln in einem Ragout aus Hähnchenbrustfilet und Pfifferlingen geschwenkt, verfeinert mit 18 Monate gereiftem Parmesan
| 21.50

Bei Lebensmittelunverträglichkeit, sprecht uns bitte an! "Unser Service- und Küchenpersonal wird euch gut beraten. 

Desserts – Für die Süßen unter euch 

Crème Brûlée von der Tonkabohne vegan
Eine knusprige Zuckerkruste, darunter warmer Vanilleduft. Seit Jahren unser beliebtestes Dessert. 
| 8.90

Schokolade mit noch mehr Schokolade

Schokoladentriologie mit Mango-Minz Kompott
| 9.50

Hausgemachte Sorbets vegan
Bitte fragt unseren Service nach den aktuellen Sorten
| 2.90

Steirer-Eis – Vanille, Kernöl & karamellisierte Kürbiskerne vegan
Hausgemachtes Vanilleeis mit Kernöl & karamellisierten Kürbiskernen
| 6.90

Affogato al Pistacchio (vegan möglich)
Pistaziencreme, gehackte Pistazienkerne mit Espresso,
auf Vanilleeiscreme 
| 7.50

Vanille Smashed Hot Chocolate
Zwei Kugeln Vanille, übergossen mit heißer Schokolade zum Selbstausgießen & Sahne 
| 7.90

Schlossliebe – Vanilleeis & heiße Himbeeren (vegan möglich)
Passt auch in den vollsten Bauch.  Zwei Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren & Sahne
| 7.90

Affogato (vegan möglich)
Der perfekte Abschluss eines perfekten Abends. 
Kurz, kräftig, mit erstklassigem Espresso aus den feinsten Bohnen und cremigem Vanilleeis. Auch vegan möglich. 
| 5.90

Alle Preise verstehen sich in Euro, inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer. 

FINDE DAS GLÜCK IN JEDEM BISSEN! 

Peter & das Schlosskeller-Team