Vorspeisen und Suppen... machen Lust auf mehr
Kleines Bullenfutter
gemischte Salatschüssel mit Allerlei aus ́m Garten, als Beilage oder vorweg
(auch vegan möglich)
6.50 €
Cremesuppe (vegan)
vom Hokkaidokürbis mit frischem Ingwer und Kokosmilch
7.20 €
Rinderbouillon
mit Käse-Profiteroles
7.50 €
Rote Beete Creme (vegan)
Spitzkohlsalat, kandierte Haselnüsse und hausgebackenes Früchtebrot
8.90 €
Hirschroastbeef und Schichtkonfekt
von Kürbis und Frischkäse mit Preiselbeercreme
12.90 €
"Sellerie und weiße Schokolade" (vegan)
als Schaum mit Wildkräutersalaten, Birne und Balsamico-Dressing
9.50 €
Salate... machen glücklich und auch satt
Großes Bullenfutter
wie der kleine nur viiiiiel größer
(auch vegan möglich)
9.90 €
wahlweise mit...
... gebackenen Austernpilze „BuffaloWingsStyle & Sour Cream“
+ 6.60 €
... rosa gebratenem Rumpsteak circa 200g & Kräuterbutter
+ 13.90 €
... in Cornflakes gebackenes Hähnchenbrustfilet & süß-saurem Dip
+ 8.50 €
Zu den Salaten servieren wir Baguette.
Unsere Bambinis haben auch Hunger...
Leo Lausemaus
handgehobelte Spätzle mit leckerer Bratensauce
3.90 €
Paw Patrol (vegan)
goldbraun gebackene Pommes Frites mit Ketchup
3.90 €
Heidi und Peter bringen ihren Käse aus den Bergen
feine Kässpatzn mit gerösteten Zwiebeln
6.50 €
Peppa Wutz
gebackenes Schnitzel mit goldbraunen Pommes Frites
7.90 €
Elsa die Eiskönigin
Kugel Vanilleeis mit Sahne, Smarties & Schokosauce
3.00 €
Vegetarisch & Vegan... Köstliches ohne Fleisch
Der Vegane (vegan)
mit Planted-Beef-Pattie bisschen scharf, Schlosskeller ́s Burgersauce,
sous vide Gurken und Tomaten, getoppt mit roten Zwiebelringen und
Avocado dazu cremiger Krautsalat & Pommes frites
17.90 €
Schwammerlragout
verschiedene Edelpilze mit Bratensaft und Sahne cremig gekocht, dazu Semmelknödel
(vegan möglich mit anderer Beilage)
16.90 €
Hot Pot (vegan)
würzige Vleischbällchen, Gemüse, Mienudeln, Seidentofu, Grünkohl
und Pilze mit einer leicht scharfen, asiatischen Brühe serviert
18.50 €
Kürbisgnocchi mit Salbeibutter
Manu ́s Klööösle mit aufgeschäumter Butter und frischem Salbei
16.90 €
"Vitamine für den Winter" (vegan)
grünes Dinkelrisotto mit Apfel-Topinambur-Topping
17.50 €
Hauptgerichte... aus Liebe zum Genuss
Allad ́s Gliche
Schlosskellers Zwiebelrostbraten mit Kässpatzen
27.90 €
Pulled Pork Schlossburger
gezupfte Sau mit BBQ-Aromen geschmort, Crunchy Bacon, ein Traum unserer hausgemachten Burgersauce, zartem Liebeskäse, Tomaten, sous vide Gurken,
Zwiebeln, dazu cremigem Krautsalat & Pommes Frites
18.90 €
„Die Köche machen, was sie wollen!“
Überraschung aus unserer vielfältigen Küche
"TGP"
Hirschrücken
rosa gebraten mit Zwetschgen-Balsamico-Jus, Spitzkohlpüree und Semmelknödel
32.90 €
"Wie bei Muttern"
gekochter Rindertafelspitz mit Meerrettichsoße, Wurzelgemüse und Salzkartoffeln
18.90 €
Seeteufelmedaillons im Serranomantel
Kartoffelpüree und Apfel-Topinambur-Topping
24.50 €
Hähnchenroulade
mit Kräutern gefüllt auf Dinkelrisotto dazu im Ofen geschmortes Gemüse
18.50 €
Rumpsteak 250g
zartes Rinderrückensteak mit Kräuterbutter und im Ofen
geschmortem Gemüse & Pommes Frites
29.50 €
Dessert... geht immer
„Black & White“ (vegan)
zweierlei Mousse mit Ananas und Kaffeelikör
9.50 €
Alles von der Zwetschge (vegan)
Schaum, Eis und kleiner Datschi
8.20 €
Grüne Vanille Variation (vegan)
Vanilleeis mit Kernöl & karamellisierten Kürbiskernen
6.90 €
Beschwipstes Gackerl bibbernd serviert
bayrischer BIO Eierlikör mit einer Kugel Vanilleeiscreme & ein Hauch von Sahne
6.50 €
Vanille smashed hot Chocolate
zwei Kugeln Vanilleeiscreme
mit heißer Schokoladensoße zum selbst ausgießen & Sahne
6.50 €
Schlossliebe
zwei Kugeln Vanilleeiscreme mit heißen Himbeeren & Sahne
6.50 €
Affogato (auch vegan möglich)
eine Kugel Vanilleeiscreme mit Portion Espresso von der
Ostrachtaler Kaffeemanufaktur
5.90 €
Hausgemachte Sorbets (vegan)
als unser kleines Überraschungsgericht & immer mal wieder andere Sorten!
2.90 €
Alle Preise verstehen sich in Euro, inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer.
Wenn du eine Lebensmittelunverträglichkeit hast,
wende dich bitte gerne an unser Servicepersonal. Wir werden dich professionell beraten.