So schön, dass du hier bist!
Lern uns kennen,
fühl dich wohl,
lass es dir schmecken!

Wer sind wir?

Unser Team besteht im Kern aus drei jungen dynamischen Köchen, die sich mit der Zubereitung von Speisen ihrer Leidenschaft verschrieben haben.

Geselle, Meister, Konditor... das sind nicht nur Titel.

Zum Team dazu und nicht weniger wertvoll
 die Schlosskeller Service-Crew 
eine gelungene Mischung aus Quereinsteigern*innen.

Für was stehen wir?

Uns ist artgerechter und abwechslungsreicher Lebensraum, sowie Wertschätzung in jedem Bereich wichtig. So sind wir stehts drauf bedacht, dass zum Beispiel auch unsere Küche genug Frischluft und Freigang bekommt. Es kann gut sein, dass Dich gerade der Chefkoch persönlich bedient.

Was möchten wir?

Wir alle mit einem gemeinsamen Ziel: Deinen Abend erholsam und genussvoll zu gestalten!



Hi, ich bin Peter

Vor mehr als 11 Jahren habe ich mich in dieses wunderschöne Restaurant mit seine alten und geschichtsträchtigen Gemäuern verliebt!

Zusammen mit meinem wundervollen Team, bringen wir jede Menge Leben in das Denkmalgeschütze Jagdschloss von 1680.

Ich wollte schon als Kind immer Koch werden und habe mir mit dem Schlosskeller meinem Traum vom eigenen Restaurant erfüllt. Unsere Gäste mit immer wieder neuen Genussbomben zu überraschen, macht mich glücklich!

EIN STÜCK GESCHICHTE

Tolles Essen an einem tollen Ort

Das Schlosskeller Restaurant befindet sich im heutigen Rathaus von Bad Hindelang. Auf das ehemalige Schloss des Fürstbischofs Sigismund Franz, Landesfürst von Tirol, weist noch heute das das Wappen mit den österreichischen Farben über der Eingangstür hin.

Auf der Rückseite befindet sich im Sommer ein sehr schön, mit Blumen angelegter, Schlossgarten. Hier bieten wir unseren Gästen auf unserer Schlossgarten-Terrasse eine Wohlfühloase im Grünen.